埔里水頭山莊談"埔里"

Angelo Wan
Mar 18
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一、談話摘要

本次談話聚焦於南投埔里農業的轉型與觀光價值提升。與會者探討如何引導「新農業關注會」增加農民收入。埔里雖具備氣候宜人與作物多元（如茭白筍、百香果、花卉苗圃）的優勢，但目前多作為產品供應地，缺乏鮮明的主題特色，導致遊客多將此地視為前往日月潭或清境的過度站。會議建議借鑒彩色海芋、薰衣草森林等成功模式，發展「人進得來」的休閒農業與園藝治療，將埔里打造為具備療癒特質的在地觀光勝地。

二、談話內容重點

•埔里定位與觀光轉型：

o從原料商轉型：避免農民僅作為中間商剝削的原料供應者，應直接面對客戶。

o創造主題特色：埔里目前雖是花卉苗圃重鎮，但產品多外銷或運往田尾，缺乏在地品牌感。應建立如「彩色海芋」或「休閒農場」的主題吸引遊客停留。

o園藝治療：整合臺大園藝系專業與普里基督教醫院資源，推動針對精神療育的園藝治療空間。

•農業現況與挑戰：

o作物演變：埔里農業從早期的甘蔗、大白菜、蘿蔔，演變至目前的茭白筍、百香果與切花。

o產業困境：包含勞動力短缺（依賴外籍工）、設施農業（如香菇）受種電政策衝擊，以及花卉產業（如玫瑰）因利潤降低而規模縮減。

三、後續追蹤事項

1.評估彩色海芋種植：考察埔里環境與溫度是否適合引進彩色海芋，以創造季節性觀光亮點。

2.園藝治療整合：聯繫臺大園藝系碩士生及前普里基督教醫院護理主任，研議如何將園藝與精神復健結合，並落實於民宿或特定空間。

3.整合觀光資源：思考如何整合百香果園、玫瑰園等現有農業資源，建立如「草莓季」般的規模化觀光模式，增加吸引力。